Отдел продаж: 

 

Андрей Геннадьевич               7(960) 87-35-555

Александр Александрович   8(8442) 96-50-47       info@agent-torg.ru

                                 

 

    

Печь конвекционная UNOX XFT 133 MANUAL H (Код: )

Уровни: 4

Расстояние между уровнями: 75 мм

Размер противня: 460х330

Габариты: 600х651х509 мм

Частота: 50/60 Гц

Вес: 31 кг

AIR Plus - равномерность выпечки без компромиссов. Технология AIR.Plus специально разработанная UNOX, обеспечивает идеальное распределение воздуха и темпаратуры внутри камеры печи. По окончании выпечки продукт имеет равномерный колер и его внешний вид остается незаменимым в течении нескольких часов. Технология AIR.Plus гарантирует прекрасную равномерность как в пределах одного противня, так и на всех уровнях загрузки.

STEAM.Plus - влажность, когда она необходима. Применение увлажнения камеры значительно расширяет ассортимент хлебобулочных и кондитерских изделий. Подача влаги в камеру на первых минутах процесса выпечки способствует получению правильной внутренней структуры изделия и образованию внешней корочки. Технология STEAM.Plus позволяет получать пар в камере готовки при температуре от 90 до 260 С.

DRY.Plus - вкус и аромат хрустящий снаружи, сочный внутри. Технология Dry.Plus удаляет влагу из камеры, как ту, что выделяет сам продукт, так и ту, которая была добавлена технологией STEAM.Plus на предыдущем шаге готовки. Технология DRY.Plus обеспечивает текстуру выпекаемых изделий, позволяя получить пропеченный продукт с правильной структурой внутри и хрустящей поверхностью снаружи.

Цена: 47 122 Руб
Количество:
Copyright www.maxx-marketing.net